Запеченные баклажаны с помидором, луком и домашним сыром
⏱ 120 мин🍽 6 порц.🔥 201 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Баклажаны6 шт
Репчатый лук1 головка
Чеснок1 головка
Помидоры2 шт
Укроп1 пуч.
Приправа для овощей3 столовые ложки
Растительное масло50 мл
Соль20 г
Домашний сыр250 г
Приготовление
1
Очистите баклажаны от кожуры и нарежьте их средними кубиками.
2
Добавьте к баклажанам нарезанный репчатый лук, помидоры и крупно нарезанный чеснок.
3
Нарежьте домашний сыр кубиками примерно 1 см и добавьте к овощам.
4
Посолите, добавьте приправу для овощей и растительное масло, затем хорошо перемешайте.
5
Накройте форму крышкой или фольгой и запекайте в духовке при 180°C в течение 60 минут, перемешав содержимое через 30 минут.
6
После готовности посыпьте блюдо крупно нарезанным укропом, перемешайте и разложите по порциям.