Cемифреддо с малиной и фисташками
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 947 ккалитальянская
Ингредиенты
Сыр маскарпоне500 г
Куриное яйцо4 шт
Малина350 г
Мелкий белый сахар6 столовых ложек
Фисташки120 г
Оливковое масло0.5 чайных ложек
Приготовление
1
Смажьте глубокую форму для кекса оливковым маслом и застелите её плёнкой.
2
Отделите желтки от белков. Взбейте желтки с мелким сахаром до образования пены.
3
Добавьте маскарпоне и взбейте массу, затем вмешайте нарезанные фисташки.
4
Взбейте белки до пиков и аккуратно соедините их с желтковой смесью, добавив малину.
5
Перелейте готовую смесь в подготовленную форму и уберите в морозильную камеру на 5–6 часов.
6
Перед подачей извлеките семифреддо из формы, нарежьте ломтиками и дайте слегка подтаять.