Перепел в духовке с укропом, морковью и луком
⏱ 90 мин🍽 1 порц.🔥 257 ккалрусская
Ингредиенты
Репчатый лук100 г
Молотый черный перецпо вкусу
Сольпо вкусу
Чеснок2 зуб.
Морковь50 г
Перепелка1 шт
Молодой укроп25 г
Приготовление
1
Вымойте перепела и удалите лишнее, затем натрите тушки смесью соли и черного перца, оставив мариноваться на 30 минут при комнатной температуре.
2
Нарежьте очищенный лук кубиками или соломкой и выложите на дно формы для запекания.
3
Добавьте к луку морковь, нарезанную слайсами, кубиками или соломкой.
4
Мелко нарежьте свежий укроп и начините им тушку перепела.
5
Выложите перепела в форму с овощами, добавив очищенный чеснок.
6
Запекайте в разогретой до 175°C духовке 25–30 минут до полной готовности.
7
Подавайте блюдо горячим или теплым.