Буррито с омлетом и сыром
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 287 ккалмексиканская
Ингредиенты
Тортильи из муки грубого помола4 шт
Куриное яйцо (крупное)4 шт
Сольпо вкусу
Свежемолотый черный перецпо вкусу
Оливковое масло extra virgin1 чайная ложка
Зеленый консервированный перец чили120 г
Соус сальса2 стакана
Сметана2.5 столовые ложки
Сыр чеддер60 г
Приготовление
1
Разогрейте духовку до 180°C и прогрейте тортильи, завернув их в фольгу, 5-7 минут.
2
Взбейте яйца с солью и свежемолотым перцем в миске.
3
Обжарьте нарезанный зеленый перец чили на оливковом масле около минуты, затем влейте яичную смесь и готовьте, помешивая, до готовности омлета.
4
Выложите омлет на теплые тортильи, посыпьте тертым чеддером и плотно сверните в рулет.
5
Подавайте буррито с соусом сальса и сметаной.