Крамбл из квашеной капусты

Пассеруйте нарезанный лук на оливковом масле до прозрачности, затем добавьте квашеную капусту и тушите до мягкости.

Высушите бекон в духовке до хруста, обсушите на салфетке и дайте остыть.

Измельчите в комбайне черствый белый хлеб, сливочное масло и подготовленный бекон до состояния крошки.

Переложите капусту в огнеупорную форму, приправьте солью и перцем.

Равномерно распределите хлебно-беконную крошку сверху.

Запекайте при 200 градусах 10-15 минут до золотистой корочки на крошке.

Подавайте крамбл горячим.