Салат по-тоскански
⏱ 40 мин🍽 4 порц.🔥 370 ккалитальянская
Ингредиенты
Маслины10 шт
Черствый белый хлеб300 г
Красный лук0.5 шт
Сладкий перец1 шт
Базилик1 пуч.
Тертый сыр пармезанпо вкусу
Морская сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Оливковое масло3 столовые ложки
Чеснок1 зуб.
Красный винный уксус1 столовая ложка
Помидоры4 шт
Приготовление
1
Нарежьте черствый белый хлеб кубиками и подсушите в духовке до хруста.
2
Крупно нарежьте помидоры, а красный лук, сладкий перец и базилик — мельче. Посолите и поперчите овощи.
3
Смешайте в блендере оливковое масло, красный винный уксус и чеснок до получения однородного соуса.
4
Полите соусом подсушенный хлеб, сверху выложите овощную смесь и оставьте на 20 минут для пропитки. Перед подачей посыпьте тёртым пармезаном.