Мясной горошек
⏱ 105 мин🍽 3 порц.🔥 278 ккалрусская
Ингредиенты
Говядина150 г
Сладкий перец25 г
Тмин0.02 г
Молотый красный перец0.1 г
Томатное пюре15 мл
Топленое масло20 г
Сольпо вкусу
Чеснокпо вкусу
Картофель200 г
Молоко50 мл
Сливочное масло20 г
Яичный желток0.25 шт
Приготовление
1
Смешайте говяжий фарш с измельчённым чесноком, сладким перцем, тмином, красным перцем и солью, хорошо вымесите.
2
Оставьте фарш в холодильнике на час для пропитки.
3
Обжарьте фарш на сковороде до испарения влаги и рассыпчатой текстуры.
4
Добавьте разведённое водой томатное пюре и тушите под крышкой 20–25 минут на слабом огне.
5
Приготовьте картофельное пюре: отварите картофель, добавьте молоко, желток и сливочное масло, разомните до однородности.
6
Подавайте мясной горошек с картофельным пюре.