Курица в рисовой шубе
⏱ 60 мин🍽 4 порц.🔥 600 ккалсреднеазиатская
Ингредиенты
Куриные ножки8 шт
Рис100 г
Морковь1 шт
Лук1 головка
Томатная паста1 столовая ложка
Чеснок1 головка
Вода1 стак.
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Растительное маслопо вкусу
Приготовление
1
Обжарьте куриные ножки на сковороде до золотистой корочки.
2
Отдельно спассеруйте морковь, лук и томатную пасту.
3
Переложите овощную смесь в казан или глубокую сковороду.
4
Выложите сверху обжаренную курицу, приправьте солью и чёрным перцем.
5
Засыпьте блюдо рисом и залейте водой, чтобы она покрывала крупу на 2 см.
6
Накройте крышкой и тушите на медленном огне около 40 минут.
7
За 10 минут до готовности воткните в центр целую головку чеснока и доведите до готовности под крышкой.