Быстрый мясной суп в стиле фо-бо
⏱ 30 мин🍽 2 порц.🔥 735 ккалвьетнамская
Ингредиенты
Мясной бульон1 л
Вареная говядина400 г
Пшеничная лапша100 г
Вешенки100 г
Перец чили1 шт
Кинза3 веточки
Зеленый лук2 шт
Соевый соус3 столовые ложки
Лайм1 шт
Соль1 столовая ложка
Приготовление
1
Разберите вешенки на отдельные кусочки и удалите жесткую часть у основания.
2
Отварите грибы в кипящей воде в течение 3-5 минут до готовности.
3
Вскипятите подсоленную воду в большой кастрюле.
4
Сварите пшеничную лапшу в течение 1 минуты, затем откиньте на дуршлаг и быстро промойте холодной водой.
5
Нарежьте вареную говядину тонкими ломтиками, а перец чили — тонкими кружочками.
6
Выложите лапшу, грибы и мясо в глубокую тарелку.
7
Залите ингредиенты кипящим мясным бульоном.
8
Добавьте соевый соус и кружочки чили по вкусу.
9
Посыпьте блюдо рубленой кинзой и зеленым луком.
10
Подавайте суп с долькой лайма для подачи.