Пирог из слоеного теста с курицей и картофелем
⏱ 210 мин🍽 10 порц.🔥 407 ккалрусская
Ингредиенты
Бездрожжевое слоеное тесто1 шт
Картофель4 шт
Куриное филе2 шт
Куриное яйцо3 шт
Приправа для курицы1 чайная ложка
Молотый сушеный чеснок1 чайная ложка
Растительное масло100 мл
Кунжут1 чайная ложка
Сладкая паприка1 чайная ложка
Зеленый лук2 стебля
Приготовление
1
Нарежьте куриное филе небольшими кусочками и обжарьте на растительном масле.
2
Добавьте к курице приправу и молотый сушеный чеснок, перемешайте.
3
Отварите картофель, очистите и нарежьте мелкими кубиками.
4
Соедините картофель с курицей, добавьте мелко нарезанный зеленый лук и два яйца.
5
Тщательно перемешайте начинку и дайте ей слегка схватиться на сковороде в течение 3 минут.
6
Раскатайте один пласт бездрожжевого слоеного теста и выложите его в форму для запекания.
7
Равномерно распределите курино-картофельную начинку по тесту.
8
Раскатайте второй пласт теста, накройте им начинку, обрежьте лишние края и защипните.
9
Сделайте надрезы на верхнем слое пирога для выхода пара.
10
Смажьте пирог взбитым яйцом, посыпьте кунжутом и сладкой паприкой.
11
Запекайте при 180 градусах 35–40 минут до золотистой корочки.
12
Достаньте пирог, дайте немного остыть, затем нарежьте для подачи.