Булгур с курицей и овощами
⏱ 45 мин🍽 3 порц.🔥 439 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Филе куриной грудки300 г
Морковь1 шт
Репчатый лук1 шт
Сладкий перец1 шт
Булгур1 стак.
Вода2.5 стакана
Оливковое маслопо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Нарежьте куриное филе небольшими кусочками и обжарьте на оливковом масле до золотистой корочки, затем отложите в сторону.
2
В ту же сковороду добавьте нарезанные морковь, лук и сладкий перец, обжаривайте на среднем огне 3-4 минуты до мягкости.
3
На отдельной сковороде слегка прожарьте булгур в масле, затем добавьте к нему овощи и курицу.
4
Залейте смесь водой, доведите до кипения, накройте крышкой и тушите на слабом огне около 15 минут до готовности крупы.