Имбирное печенье с какао

Нарежьте сливочное масло кубиками, смешайте с коричневым сахаром и яйцом, затем взбейте миксером 2–3 минуты до однородности.

Добавьте в массу муку, молотый имбирь, корицу и какао-порошок. Заворачиваем тесто в пищевую плёнку и охлаждаем в холодильнике 30 минут.

Раскатайте тесто между двумя листами пергаментной бумаги до толщины 5–7 мм.

Разогрейте духовку до 180°C. Выстелите противень пергаментом, вырежьте из теста фигурки и выложите их на противень (при необходимости сделайте отверстия для ниток).

Выпекайте 5–10 минут в зависимости от толщины.

После остывания украсьте печенье цветной глазурью.