Гнезда с фаршем в духовке
⏱ 70 мин🍽 6 порц.🔥 624 ккалитальянская
Ингредиенты
Фарш400 г
Паста тальятелле500 г
Сыр100 г
Лук1 головка
Морковь1 шт
Сметана3 столовые ложки
Растительное масло50 мл
Сольщепот.
Молотый черный перецщепот.
Приготовление
1
Натрите сыр на терке, мелко нарежьте лук и натрите морковь на крупной терке.
2
Обжарьте половину лука и морковь на растительном масле до полуготовности.
3
Залейте овощи двумя стаканами воды, добавьте сметану, посолите и нагрейте до первых пузырьков.
4
Смешайте фарш с оставшимся луком, добавьте соль и черный перец.
5
Бланшируйте гнезда из тальятелле в кипящей воде в течение одной минуты и выложите в смазанную маслом форму.
6
Заполните каждое гнездо фаршем, залейте подготовленным соусом и посыпьте тертым сыром.
7
Запекайте блюдо в духовке при 180 градусах 25–30 минут.