Погача с сыром
⏱ 50 мин🍽 6 порц.🔥 851 ккалрусская
Ингредиенты
Сливочное масло250 г
Пшеничная мука500 г
Соль1 чайная ложка
Разрыхлитель0.5 чайных ложек
Сода0.5 чайных ложек
Куриное яйцо1 шт
Сметана1 банка
Твердый сыр300 г
Молоко100 мл
Тминпо вкусу
Приготовление
1
Натереть твёрдый сыр на мелкой тёрке, отложив 50 г для посыпки.
2
Слегка подогреть молоко до тёплого состояния.
3
Взбить мягкое сливочное масло с яйцом, солью, сметаной и тёплым молоком до однородной массы.
4
Добавить в смесь соду и разрыхлитель, перемешать.
5
Всыпать натёртый сыр (кроме отложенного) и постепенно добавлять муку, вымешивая мягкое тесто.
6
Разделить тесто на две равные части и сформировать из них лепёшки толщиной около 1,5 см.
7
Выложить лепёшки на смазанный маслом противень или в формы.
8
Посыпать сверху оставшимся сыром и тмином (или кинзой).
9
Выпекать в разогретой до 180°C духовке около 30 минут.