Тыквенный крем-суп
⏱ 50 мин🍽 4 порц.🔥 267 ккалфранцузская
Ингредиенты
Тыква200 г
Репчатый лук150 г
Зерна кукурузы150 г
Вода200 мл
Сливки200 мл
Сливочное масло30 г
Соль15 г
Свежемолотый черный перец1 г
Приготовление
1
Растопите сливочное масло в кастрюле и обжарьте нарезанный лук с тыквой и кукурузой до мягкости.
2
Влейте воду, накройте крышкой и тушите овощи до полной готовности.
3
Добавьте сливки, соль и черный перец, доведите до кипения.
4
Пробейте суп блендером до однородной кремообразной консистенции.
5
Подавайте горячим, при желании украсив супом сухариками.