Свинина по-французски

Нарежьте свинину ломтиками толщиной около 1 см и слегка отбейте.

Приправьте мясо солью и перцем по вкусу.

Выложите отбивные на противень, щедро смазанный подсолнечным маслом.

Сверху распределите тонкий слой репчатого лука (можно положить лук под мясо).

Смажьте мясо и лук майонезом, полностью покрывая их.

Посыпьте сверху тёртым твёрдым сыром.

Запекайте в духовке при 180°C около 25 минут.

Дайте готовому блюду настояться 15 минут, при желании украсьте зеленью.