Домашняя аджика
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 392 ккалгрузинская
Ингредиенты
Помидоры4 кг
Сладкий перец1.5 кг
Перец чили3 шт
Чеснок200 г
Соль2 столовые ложки
Уксус 9%-ный200 мл
Приготовление
1
Помойте и обсушите помидоры и сладкий перец, удалите у перцев плодоножки (семечки можно оставить).
2
Очистите чеснок.
3
Измельчите все ингредиенты в блендере до однородного состояния.
4
Добавьте соль и 9% уксус, тщательно перемешайте.
5
Оставьте аджику на 1 час, затем снова перемешайте.
6
Разложите готовую аджику по чистым сухим банкам, закройте и храните в прохладном месте.