Цыплята, жаренные по-немецки

Отделить мясо цыплят от костей, слегка отбить и приправить солью с молотым чёрным перцем.

Обвалять подготовленные кусочки в пшеничной муке, затем обмакнуть в растопленное сливочное масло и запанировать в сухарях из белого хлеба.

Обжарить панированные кусочки на сливочном масле до золотистой корочки.

Выложить готовое мясо на тарелку, полить остатками растопленного масла и посыпать свежей рубленой петрушкой. В качестве гарнира подойдут картофельное пюре, отварная фасоль или зелёный горошек.