Рыба по-гречески
⏱ 40 мин🍽 4 порц.🔥 616 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Рыба1 кг
Зеленые яблоки1 шт
Сыр брынза150 г
Майонез150 г
Пшеничная мука50 г
Яичный желток1 шт
Растительное маслопо вкусу
Молотый белый перецпо вкусу
Сольпо вкусу
Сметана1 столовая ложка
Приготовление
1
Рыбу посолить, обвалять в муке и слегка обжарить на растительном масле, затем разрезать на половинки.
2
Очищенное зелёное яблоко и брынзу натереть на тёрке по отдельности.
3
На обжаренные половинки рыбы выложить сначала тёртую брынзу, затем яблоко, поперчить и полить майонезом.
4
Запекать в духовке 20–25 минут, в конце смазать смесью яичного желтка и ложки сметаны.