Слоеный пирог с яблоками и творогом
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 640 ккалрусская
Ингредиенты
Пшеничная мука1 стак.
Сахар1 стак.
Сливочное масло100 г
Куриное яйцо2 шт
Творог100 г
Ванилинщепот.
Яблоко2 шт
Разрыхлитель1 чайная ложка
Корицапо вкусу
Приготовление
1
Смешайте муку, сахар, сливочное масло, ванилин, корицу и разрыхлитель, разотрите в крошку.
2
Очистите 1,5 яблока, удалите сердцевину и натрите на крупной терке.
3
Взбейте в блендере половину яблока, творог и желтки до однородности.
4
Отдельно взбейте белки с сахаром до пиков, аккуратно введите их в творожную массу.
5
Смажьте форму маслом, выложите 1/3 крошки, половину тертых яблок, снова 1/3 крошки и творожную начинку.
6
Выпекайте при 170–180 °C около 40–45 минут.