Пенне «Четыре сыра» (Quattro formaggi)
⏱ 15 мин🍽 2 порц.🔥 908 ккалитальянская
Ингредиенты
Паста пенне250 г
Сыр горгонзола40 г
Сыр моцарелла40 г
Сливки 35%-ные100 мл
Тертый сыр пармезан3 столовые ложки
Сыр эмменталь40 г
Сладкая паприка0.5 чайных ложек
Сольпо вкусу
Приготовление
1
Отварите пенне в подсоленной воде до состояния аль денте.
2
Натрите моцареллу, горгонзолу и эмменталь на средней терке или нарежьте мелкими кусочками.
3
Нагрейте сливки на слабом огне, не доводя до кипения.
4
Добавьте в сливки натертые сыры и помешивайте до полного расплавления.
5
Смешайте соус с готовой пастой, добавьте паприку и соль по вкусу.
6
Выложите блюдо на тарелки, посыпьте пармезаном и сразу подавайте.