Французский салат из курицы
⏱ 15 мин🍽 6 порц.🔥 586 ккалфранцузская
Ингредиенты
Оливковое масло extra virgin1 стак.
Уксус из шампанского2 столовые ложки
Рисовый уксус1 столовая ложка
Сушеный орегано1 чайная ложка
Сушеные листья чабрецащепот.
Красный перец хлопьями1 чайная ложка
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Курица гриль350 г
Белокочанная капуста1 шт
Стебель сельдерея1 шт
Морковь1 шт
Фенхель1 головка
Красный лук1 головка
Прошутто120 г
Оливки2 столовые ложки
Сыр фета100 г
Рубленая петрушка100 г
Приготовление
1
Смешайте оливковое масло, оба вида уксуса, сушёные травы и хлопья чили в отдельной миске, чтобы сделать заправку.
2
Нарежьте курицу кусочками, тонко нашинкуйте капусту и фенхель, а сельдерей и морковь нарежьте соломкой.
3
Соедините в большой миске подготовленные овощи, лук и курицу, затем добавьте заправку и приправьте солью с перцем.
4
Выложите салат на тарелки, украсьте листьями фенхеля, ломтиками прошутто, оливками, фетой и петрушкой.