Коулсло с рваной курицей и арахисовой заправкой
⏱ 40 мин🍽 6 порц.🔥 160 ккалазиатская
Ингредиенты
Куриное филе «Петелинка»300 г
Краснокочанная капуста300 г
Белокочанная капуста300 г
Морковь1 шт
Стебель сельдерея3 шт
Лайм1 шт
Соевый соус20 мл
Шрирача20 мл
Арахисовая паста20 г
Кунжутное масло30 мл
Кинза10 г
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Подготовьте все ингредиенты.
2
Сварите куриное филе в подсоленной кипящей воде в течение 15 минут.
3
Нашинкуйте капусту.
4
Нарежьте морковь и стебель сельдерея соломкой.
5
Нарвите куриное филе на волокна руками или с помощью планетарного миксера с насадкой-лопаткой.
6
Смешайте сок лайма, соевый соус, шрирачу, арахисовую пасту и кунжутное масло до однородности.
7
Нарубите кинзу не слишком мелко.
8
Смешайте в большой миске овощи, курицу и заправку, посолите и поперчите по вкусу.