Картофель со шпигом
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 326 ккалрусская
Ингредиенты
Свиной шпик100 г
Пшеничная мука0.5 столовых ложек
Молотый черный перецпо вкусу
Сольпо вкусу
Петрушка1 пуч.
Тминпо вкусу
Мясной бульон250 мл
Картофель500 г
Приготовление
1
Обжарьте небольшие кусочки свиного шпика в кастрюле до вытопления жира.
2
Добавьте половину ложки муки и обжарьте до лёгкого золотистого цвета, постоянно помешивая.
3
Всыпьте молотый чёрный перец, немного соли, тмин и добавьте петрушку с лавровым листом.
4
Залейте мясным бульоном или водой и доведите до кипения, варите около 5 минут.
5
Добавьте очищенный и нарезанный кусками сырой картофель, готовьте до полной готовности.
6
Снимите лишний жир с поверхности и подавайте блюдо горячим.