Кхир (Сладкий рис)
⏱ 50 мин🍽 4 порц.🔥 291 ккалиндийская
Ингредиенты
Рис200 г
Молоко500 мл
Лавровый лист2 шт
Сахар демерара3 г
Молотый кардамон0.5 чайных ложек
Миндальные лепестки2 столовые ложки
Приготовление
1
Промойте рис и дайте ему стечь на дуршлаге.
2
Вскипятите молоко в глубокой кастрюле на среднем огне, поддерживая постоянное бурление.
3
Добавьте в молоко рис и лавровый лист, непрерывно помешивая, варите 15-20 минут до готовности.
4
Всыпьте сахар, кардамон и миндальные лепестки, варите ещё 3-5 минут.
5
Снимите с огня и полностью остудите перед подачей.