Оладьи из тыквы с манкой
⏱ 10 мин🍽 3 порц.🔥 600 ккалрусская
Ингредиенты
Мякоть тыквы1.5 кг
Молоко2 стакана
Мука грубого помола1 стак.
Манная крупа1 стак.
Яичный желток2 шт
Сахар1 столовая ложка
Приготовление
1
Натрите 1,5 кг мякоти тыквы на терке, залейте двумя стаканами молока и потушите до мягкости.
2
Остудите тыквенную массу, затем вмешайте стакан муки или неполный стакан манной крупы, два желтка, столовую ложку сахара и щепотку соли.
3
Отдельно взбейте белки в пену и аккуратно вмешайте их в тесто.
4
Жарьте оладьи на сливочном или растительном масле до золотистой корочки.
5
Подавайте горячими со сметаной.