Маринованные овощи на зиму
⏱ 60 мин🍽 2 порц.🔥 224 ккалрусская
Ингредиенты
Огурцыпо вкусу
Сладкий перец1 шт
Репчатый лук1 головка
Морковь1 шт
Укроп1 шт
Чеснок3 зуб.
Лавровый лист1 шт
Черный перец горошком6 шт
Сахар4 столовые ложки
Соль1 столовая ложка
Уксус 9%-ный50 мл
Приготовление
1
Подготовить овощи: нарезать перец крупными кусками, лук кольцами, морковь брусочками, огурцы оставить целыми.
2
В стерилизованные банки положить укроп, лавровый лист, чеснок и перец горошком.
3
Уложить овощи в банки.
4
Залить овощи кипятком, накрыть крышками и дать настояться 30 минут.
5
Слить воду в кастрюлю, добавить соль, сахар и довести до кипения.
6
Влить уксус в горячий маринад.
7
Залить банки маринадом и закатать.
8
Перевернуть банки и укутать до полного остывания.