Грибной соус с портвейном

Мелко нарежьте или натрите лук на крупной терке и обжарьте до прозрачности.

Уберите лук со сковороды и на том же масле обжарьте шампиньоны до выделения сока.

Верните лук к грибам, постепенно вливайте сливки, постоянно помешивая до нужной густоты.

В конце добавьте морскую соль, молотый сушеный чеснок и портвейн, прогрейте соус.

Подавайте горячим с пастой, рисом или картофельным пюре.