Настоящий тайский суп том-ям
⏱ 15 мин🍽 4 порц.🔥 70 ккалазиатская
Ингредиенты
Креветки10 шт
Консервированные шампиньоны1 стак.
Соль0.5 чайных ложек
Листья кафрского лайма2 шт
Лимонная трава1 стебель
Рыбный соус2 столовые ложки
Устричный соус0.5 чайных ложек
Красный перец чили6 шт
Лимонный сок2 столовые ложки
Свежая кинза (кориандр)8 стеблей
Вода1 л
Приготовление
1
Подготовьте креветки: вымойте, очистите и нарежьте при необходимости.
2
Вскипятите воду, добавьте лимонную траву и листья кафрского лайма, затем опустите креветки и варите около 3 минут.
3
Всыпьте шампиньоны, добавьте соль и устричный соус, перемешайте.
4
Снимите кастрюлю с огня, вмешайте рыбный соус, лимонный сок и красный перец чили по вкусу.
5
Украсьте свежей кинзой и подавайте суп в горячем виде.