Пшенная запеканка

Отварите пшено в молоке до увеличения объема в 3-4 раза, чтобы каша получилась жидковатой.

В отдельной миске взбейте 5-6 яиц с сахаром и щепоткой соли.

Смешайте половину яичной массы с готовой кашей, перелейте в форму для запекания.

Сверху полейте оставшейся яичной смесью для образования румяной корочки.

Запекайте в духовке при 180-200 градусах до появления золотистой корки.