Быстрый торт «Черепаха» со сметанным кремом
⏱ 40 мин🍽 6 порц.🔥 511 ккалрусская
Ингредиенты
Сметана0.5 кг
Сливочное масло50 г
Куриное яйцо3 шт
Сахар0.7 стаканов
Пшеничная мука1.3 стаканов
Сода0.5 чайных ложек
Какао-порошок1 чайная ложка
Сахарная пудра0.5 стаканов
Приготовление
1
Смешайте муку с содой в одной миске.
2
В отдельной миске соедините сахар и яйца, аккуратно перемешайте до однородности.
3
Объедините яичную смесь с мучной, замесите тесто.
4
Выложите на застеленный противень небольшие лепешки и выпекайте при 180 градусах 7-10 минут.
5
Достаньте печенье и полностью остудите.
6
Для крема смешайте сметану с сахарной пудрой до гладкости.
7
Отделите треть сметанного крема и вмешайте в неё какао-порошок, получив два крема: белый и шоколадный.
8
Окунайте остывшие лепешки в белый крем и складывайте их горкой, заполняя зазоры белым кремом.
9
Последнюю верхнюю лепешку обмакните в шоколадный крем, залейте её оставшимся шоколадным кремом и разровняйте поверхность.
10
Уберите торт в холодильник минимум на 2 часа, лучше на ночь, для полной пропитки.