Креветки, обжаренные в имбирно-горчичном соусе
⏱ 20 мин🍽 3 порц.🔥 990 ккалазиатская
Ингредиенты
Креветки2 кг
Имбирь45 г
Чеснок20 г
Рафинированное оливковое масло5 столовых ложек
Соевый соус3 столовые ложки
Красный винный уксус1 столовая ложка
Горчица1 столовая ложка
Кокосовое молоко65 мл
Карри-порошок2 столовые ложки
Молотый перец чили1 чайная ложка
Морская соль0.5 чайных ложек
Приготовление
1
Пропустите через пресс очищенные имбирь и чеснок в миску.
2
Добавьте оливковое масло, соевый соус, винный уксус и горчицу, тщательно перемешайте.
3
Выложите креветки на раскаленную сухую сковороду, полейте соусом, добавьте перец чили и соль.
4
Посыпьте карри, убавьте огонь до среднего, накройте крышкой и готовьте 10 минут, периодически помешивая.
5
Влейте кокосовое молоко, перемешайте и готовьте еще 3–4 минуты.
6
Снимите с огня, перемешайте и подавайте на блюде.