Мясо по-купечески в духовке
⏱ 60 мин🍽 6 порц.🔥 610 ккалрусская
Ингредиенты
Свиная шея700 г
Шампиньоны150 г
Помидоры3 шт
Сыр250 г
Майонез «Провансаль»40 г
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Нарежьте свиную шею ломтиками толщиной 1–1,5 см и слегка отбейте.
2
Смажьте противень маслом, выложите мясо, приправьте солью и чёрным перцем.
3
Сверху на каждый кусок положите помидоры, половину тёртого сыра и шампиньоны.
4
Смажьте мясо майонезом и слегка посолите.
5
Запекайте в разогретой до 200°C духовке 15 минут.
6
Посыпьте оставшимся сыром и запекайте ещё 5–10 минут до расплавления.