Печеный инжир с красным вином, орехами и маскарпоне
⏱ 60 мин🍽 6 порц.🔥 474 ккалфранцузская
Ингредиенты
Красное сухое вино1 стак.
Сахар0.5 стаканов
Бальзамический уксус0.3 столовых ложек
Сушеный инжир450 г
Грецкие орехи100 г
Сыр маскарпоне120 г
Приготовление
1
Срежьте с сушеного инжира хвостики.
2
В глубокой кастрюле соедините красное сухое вино, бальзамический уксус и сахар. Нагревайте на среднем огне, помешивая, до полного растворения сахара.
3
Добавьте в сироп инжир и проварите около 5 минут.
4
Перелейте инжир с сиропом в жаропрочную стеклянную или керамическую форму, посыпьте сверху жареными грецкими орехами.
5
Запекайте в разогретой до 190 °C духовке на среднем уровне примерно 30 минут, пока инжир не станет мягким и не впитает большую часть сиропа.
6
Дайте блюду настояться 15 минут при комнатной температуре.
7
Подавайте тёплым, полив запечённым сиропом и украсив шариком маскарпоне.