Щи из свежей капусты с яблоками
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 324 ккалрусская
Ингредиенты
Пшеничная мука2 столовые ложки
Молотый черный перецпо вкусу
Сольпо вкусу
Яблоко1 шт
Белокочанная капуста100 г
Репчатый лук2 шт
Мясо500 г
Морковь1 шт
Приготовление
1
Сварите мясо в течение часа, приправив бульон солью и перцем.
2
Добавьте в кастрюлю натёртые морковь и лук, готовьте 15 минут.
3
Тонко нашинкуйте капусту и слегка посолите её.
4
Обжарьте пшеничную муку до золотистого оттенка.
5
Всыпьте муку и капусту в бульон, варите ещё 15 минут.
6
Добавьте натёртое яблоко, доведите до кипения и снимите с огня.
7
Подавайте суп со сметаной и свежей зеленью.