Куриные рулеты с жареными перцами, прошутто и моцареллой
⏱ 31 мин🍽 4 порц.🔥 387 ккалитальянская
Ингредиенты
Красный сладкий перец2 шт
Филе куриной грудки4 шт
Крупная сольпо вкусу
Свежемолотый черный перецпо вкусу
Прошутто60 г
Сливочное масло1 чайная ложка
Сыр моцарелла120 г
Приготовление
1
Разогрейте духовку до 200°C.
2
Обжарьте или запеките красный сладкий перец до обугливания кожицы.
3
Переложите перцы в миску, накройте пищевой плёнкой и дайте постоять 15 минут.
4
Разрежьте перцы вдоль, удалите кожицу и семена.
5
Тонко отбейте куриное филе, посолите и поперчите.
6
Выложите на курицу ломтики прошутто, половинки перцев и нарезанную моцареллу.
7
Сверните в плотные рулеты и выложите швом вниз на пергамент.
8
Заверните пергамент конвертом и поместите на противень.
9
Запекайте 30 минут до готовности.
10
Аккуратно разверните пергамент, переложите рулеты на тарелки и полейте образовавшимся соком.