Бельгийский вишневый соус
⏱ 15 мин🍽 4 порц.🔥 58 ккалбельгийская
Ингредиенты
Вишня250 г
Сахар1 столовая ложка
Кукурузный крахмал2 чайные ложки
Кинза30 г
Сольпо вкусу
Молотый красный перецпо вкусу
Вода2 столовые ложки
Приготовление
1
Промойте вишню, удалите косточки и переложите ягоды в сотейник.
2
Добавьте сахар и тушите на среднем огне 7–9 минут.
3
Снимите кастрюлю с огня и разомните ягоды вилкой до однородной массы.
4
Нарубите кинзу и разведите крахмал в небольшом количестве воды.
5
Влейте крахмальную смесь в вишню, добавьте кинзу, соль и молотый красный перец.
6
Перемешайте, доведите до кипения и варите ещё 1 минуту, после чего снимите с огня.