Творожный кекс с изюмом
⏱ 60 мин🍽 1 порц.русская
Ингредиенты
Творог300 г
Пшеничная мука300 г
Куриное яйцо3 шт
Изюм без косточек150 г
Сливочное масло100 г
Сахар150 г
Соль1 чайная ложка
Сода1 чайная ложка
Лимон1 шт
Приготовление
1
Подготовьте все ингредиенты и отмерьте нужное количество творога.
2
В муку добавьте соду и перемешайте.
3
В миске взбейте яйца с солью и сахаром до образования белой пены.
4
Натрите цедру одного лимона и добавьте её к творогу, затем смешайте с яичной пеной.
5
Постепенно введите муку с содой в яично-творожную смесь, перемешивая.
6
Добавьте мягкое сливочное масло и замесите эластичное тесто.
7
Вмешайте изюм в тесто, тщательно перемешав.
8
Выложите тесто в форму для запекания.
9
Запекайте кекс при температуре 180 градусов в течение 40 минут.
10
Проверьте готовность шпажкой, затем нарежьте кекс на порции и подавайте.