Начинка для тарталеток с красной рыбой и творожным сыром

Мелко нашинкуйте укроп и нарежьте слабосолёную красную рыбу небольшими кубиками.

В миске смешайте творожный сыр с измельчённым чесноком (по желанию).

Добавьте к сыру рыбу и зелень, приправьте чёрным перцем и, при необходимости, щепоткой соли.

Тщательно перемешайте до однородной массы.

Разложите начинку по тарталеткам и украсьте веточками укропа перед подачей.