Куриный суп с овощами и сметаной
⏱ 60 мин🍽 4 порц.🔥 190 ккалрусская
Ингредиенты
Филе куриной грудки400 г
Консервированная кукуруза100 г
Белокочанная капуста50 г
Морковь2 шт
Лук1 головка
Чеснок1 зуб.
Стебель сельдерея1 шт
Петрушкапо вкусу
Лавровый листпо вкусу
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Сметана 15%-ная1 столовая ложка
Приготовление
1
Нарежьте куриное филе мелкими кубиками и отварите в 1,5 л воды вместе с чесноком и луком до полной готовности.
2
Достаньте из бульона чеснок и лук, чтобы сохранить прозрачность и чистый вкус.
3
Обжарьте на растительном масле натертую морковь и нарезанный стебель сельдерея до мягкости.
4
Добавьте в кастрюлю нашинкованную капусту, консервированную кукурузу, обжаренные овощи и лавровый лист.
5
Приправьте суп солью и черным перцем, затем варите на среднем огне около 15 минут.
6
Разлейте горячий суп по тарелкам, добавьте ложку сметаны и украсьте свежей петрушкой.