Соус-маринад
⏱ 5 мин🍽 4 порц.🔥 123 ккалевропейская
Ингредиенты
Репчатый лук4 головки
Петрушка1 пуч.
Морковь1 шт
Растительное масло1 столовая ложка
Томатное пюре2 столовые ложки
Мясной бульон0.5 л
Уксус1 столовая ложка
Молотый красный перец0.25 г
Сахарпо вкусу
Сольпо вкусу
Лавровый лист2 шт
Приготовление
1
Нарежьте лук, морковь и петрушку тонкой соломкой и обжарьте на растительном масле до мягкости.
2
Добавьте томатное пюре и мясной бульон, затем тушите смесь около 10–12 минут.
3
Всыпьте соль, молотый красный перец, лавровый лист, сахар и уксус. Доведите до кипения, снимите с огня и полностью остудите.