Говяжья грудинка с брусничным соусом
⏱ 120 мин🍽 6 порц.🔥 377 ккалрусская
Ингредиенты
Говяжья грудинка1 кг
Брусничный соус2 столовые ложки
Адыгейская сольпо вкусу
Лист свеклы2 шт
Приготовление
1
Очистите и высушите говяжью грудинку, затем равномерно посыпьте её адыгейской солью.
2
Обильно смажьте мясо брусничным соусом и плотно заверните в фольгу.
3
Охладите заготовку в холодильнике в течение 1 часа.
4
Переложите мясо на пергаментную бумагу в форму для запекания.
5
Запекайте в разогретой до 200°C духовке 1 час.
6
Достаньте грудинку, разверните фольгу и оставьте мясо на пергаменте.
7
Верните в духовку ещё на 15 минут для подрумянивания.
8
Подавайте горячим с дополнительным брусничным соусом, украсив листьями свеклы.