Грибной паштет с рикоттой
⏱ 250 мин🍽 6 порц.🔥 154 ккалфранцузская
Ингредиенты
Свежие грибы250 г
Сливочное масло60 г
Розмарин1 стебель
Чеснок1 зуб.
Соевый соус30 мл
Портвейн30 мл
Репчатый лук1 головка
Сыр рикотта150 г
Приготовление
1
Мелко нашинкуйте лук, грибы и чеснок.
2
Обжарьте овощи и грибы на сливочном масле с розмарином, соевым соусом и портвейном около 4 минут, пока лишняя влага не испарится.
3
Дайте смеси полностью остыть, затем аккуратно вмешайте рикотту.
4
Переложите паштет в форму и уберите в холодильник минимум на 4 часа (лучше на ночь) для застывания.