Котлеты из чечевицы с грибами
⏱ 40 мин🍽 4 порц.🔥 311 ккалевропейская
Ингредиенты
Чечевица200 г
Репчатый лук1 головка
Грибы400 г
Растительное масло30 мл
Соль1 чайная ложка
Паприка1 чайная ложка
Пшеничная мука4 столовые ложки
Панировочные сухари100 г
Сметанапо вкусу
Приготовление
1
Промойте чечевицу и отварите её в воде в пропорции 1:2, пока вся жидкость не впитается.
2
Мелко нарежьте лук и обжарьте его на растительном масле до мягкости.
3
Добавьте к луку мелко нарезанные грибы и готовьте до полной готовности.
4
Смешайте готовую чечевицу с грибами в глубокой миске.
5
Измельчите смесь блендером до однородного состояния.
6
Добавьте паприку и соль, перемешайте.
7
Всыпьте пшеничную муку и тщательно перемешайте массу.
8
Сформируйте котлеты и обваляйте их в панировочных сухарях.
9
Обжарьте котлеты на растительном масле с двух сторон до золотистой корочки.
10
Подавайте тёплыми со сметаной.