Бисквитный торт с зефиром
⏱ 60 мин🍽 12 порц.🔥 386 ккалрусская
Ингредиенты
Куриное яйцо3 шт
Сахар1 стак.
Пшеничная мука1 стак.
Гашеная сода0.5 чайных ложек
Сольщепот.
Вишня800 г
Зефир3 шт
Сливочное масло200 г
Вареное сгущенное молоко1 банка
Подсолнечное масло20 мл
Приготовление
1
Взбейте яйца с сахаром до пышной и однородной массы.
2
Вмешайте просеянную муку, продолжая взбивать тесто.
3
Добавьте гашеную лимонным соком соду и щепотку соли.
4
Выложите тесто на смазанные маслом листы пергаментной бумаги на противне.
5
Выпекайте при 200°C в течение 20–40 минут, не открывая духовку часто.
6
Для крема взбейте сливочное масло с варёным сгущённым молоком до однородности.
7
Разрежьте остывший бисквит на коржи (при желании можно испечь второй с какао для контраста).
8
Смажьте коржи кремом, украсьте вишней и фигурками из зефира.
9
Соберите торт, украсьте сверху по желанию (например, шоколадной стружкой).
10
Оставьте торт в холодильнике на ночь для пропитки.