Лепешка плацинда с творогом
⏱ 90 мин🍽 8 порц.🔥 521 ккалрусская
Ингредиенты
Пшеничная мука400 г
Растительное масло230 мл
Вода230 мл
Творог500 г
Зеленый лук50 г
Петрушка50 г
Куриное яйцо1 шт
Сольпо вкусу
Приготовление
1
Смешайте просеянную муку с солью, добавьте теплую воду и 2 ст. л. растительного масла, замесите плотное тесто и оставьте его под пленкой на 30 минут.
2
Измельчите зеленый лук и петрушку, соедините с творогом и яйцом, перемешайте вилкой и посолите по вкусу.
3
Разделите тесто на равные шарики и раскатайте каждый в очень тонкий круглый пласт.
4
Выложите творожную начинку в центр, сделайте 8 надрезов по краю и сформируйте лепестки, накрывая начинку поочередно противоположными и боковыми лепестками.
5
Защипните швы, слегка прокатайте скалкой для лучшего склеивания и обжарьте плацинду в разогретом масле по 3-4 минуты с каждой стороны.
6
Подавайте лепешку горячей.