Свинина с сыром
⏱ 15 мин🍽 1 порц.🔥 762 ккалевропейская
Ингредиенты
Свиная шея125 г
Оливковое масло1 чайная ложка
Репчатый лук20 г
Зелень2 стебля
Морская сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Майонез1 чайная ложка
Дижонская горчица1 чайная ложка
Кетчуп2 столовые ложки
Сыр сулугуни40 г
Приготовление
1
Разогрейте оливковое масло на сковороде и выложите кусок свиной шеи.
2
Посолите и поперчите мясо, обжарьте до румяной корочки, затем переверните и убавьте огонь до среднего.
3
Смажьте мясо смесью из дижонской горчицы и майонеза.
4
Сверху распределите лук, нарезанный полукольцами, и смажьте кетчупом.
5
Посыпьте свежей зеленью и молотым чили, накройте слайсом сулугуни.
6
Накройте сковороду крышкой, убавьте огонь и томите 7–10 минут до расплавления сыра.
7
Переложите готовое блюдо на тарелку и подавайте горячим.