Кускус с овощами и беконом
⏱ 35 мин🍽 2 порц.🔥 428 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Кускус100 г
Бекон4 шт
Консервированный зеленый горошек150 г
Сладкий перец1 шт
Лук1 шт
Зеленый лук перья4 шт
Оливковое масло1 столовая ложка
Сольщепот.
Приготовление
1
Залейте кускус 200 мл кипятка, накройте крышкой и дайте постоять 5 минут.
2
Добавьте оливковое масло, посолите и аккуратно перемешайте, оставив под крышкой.
3
Мелко нарежьте репчатый лук.
4
Запеките сладкий перец в духовке или на гриле, затем нарежьте его небольшими квадратиками.
5
Нарежьте бекон полосками шириной около 1 см.
6
Нарежьте зеленый лук тонкими перьями.
7
Обжарьте бекон на сковороде до вытопления жира.
8
Добавьте репчатый лук к бекону и обжарьте до мягкости.
9
Добавьте запеченный перец и зеленый горошек, посолите и потушите 5 минут.
10
Выложите кускус на тарелку, сверху добавьте овощи с беконом и украсьте зеленым луком.