Творожный торт очень вкусный рецепт
⏱ 60 мин🍽 10 порц.🔥 791 ккалрусская
Ингредиенты
Кукурузный крахмал5 столовых ложек
Ванильный сахар12 г
Какао-порошок100 г
Пшеничная мука400 г
Сливочное масло250 г
Сахар500 г
Творог1000 г
Куриное яйцо6 шт
Сметана200 г
Приготовление
1
Взбейте размягченное сливочное масло с 250 граммами сахара на низкой скорости блендера до однородной массы, не требуя полного растворения кристаллов.
2
Смешайте пшеничную муку с какао-порошком, затем добавьте масляно-сахарную смесь и замесите тесто руками в течение пяти минут.
3
Отдельно взбейте куриное яйцо с оставшимся сахаром и ванильным, после чего введите творог, кукурузный крахмал и сметану, пробивая массу блендером до гладкости.
4
Застелите дно круглой формы пергаментной бумагой и смажьте маслом, распределите по ней половину подготовленного теста.
5
Сверху выложите масляно-сахарную начинку, а затем накройте оставшимся тестом.
6
Выпекайте торт в предварительно разогретой духовке около 40 минут, проверяя готовность зубочисткой.