Рататуй-гусеница
⏱ 60 мин🍽 4 порц.🔥 85 ккалфранцузская
Ингредиенты
Баклажаны250 г
Сладкий перец150 г
Молодые кабачки250 г
Помидоры150 г
Репчатый лук50 г
Морская сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Винный уксус1 чайная ложка
Картофель150 г
Бальзамический уксус1 чайная ложка
Приготовление
1
Нарежьте баклажаны, сладкий перец, молодые кабачки, помидоры, репчатый лук и картофель тонкими кружочками толщиной около 5 мм.
2
Выложите овощи в глубокую сковороду, посолите, поперчите и добавьте немного винного и бальзамического уксуса.
3
Готовьте на среднем огне под крышкой 20–25 минут до мягкости овощей.
4
Переместите сковороду в разогретую духовку и запекайте ещё 10–15 минут.